Shika Coffee

( 完售 )2021 翡翠莊園 綠標 Jaramillo 藝伎 日曬 ( 限量發售 ) ( 空運版 )

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巴拿馬 翡翠莊園 Panama Hacienda La Esmeralda

巴拿馬非常著名的翡翠莊園Hacienda La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特,該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟證,翡翠莊園雖然以藝妓品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。

今年在綠標藝妓中依不同地塊做批次區分,而Jaramillo做為翡翠莊園最早期所擁有地塊且悠美傑出的地域風味,在杯中展露無疑。

巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆,曾在線上拍賣三度創下新紀錄。
2004年6月一磅21塊美金
2006年5月一磅50.25塊美金
2007年5月一磅130塊美金
2010年5月更是來到一磅170塊美金。以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄:

美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)
美國精品咖啡協會 (SCAA)年度咖啡第二名 (2009, 2008)
巴拿馬最佳咖啡 (Best of Panama)冠軍 (2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
雨林聯盟 (Rainforest Alliance) 咖啡品質杯測賽冠軍 (2009, 2008, 2007, 2006, 2004)

翡翠鑽石山系列 Diamond Mountain

栽種為在巴魯火山右方波奎特產區,Canas Verdes and Jaramillo兩區域的郊外山坡上,海拔約在1400-1700公尺之間,該區的火山土壤是種植咖啡的絕佳地點,原始森林也提供咖啡樹足夠的遮陰環境,生產出高品質的咖啡生豆。

巴拿馬 翡翠莊園 綠標 Jaramillo 藝伎 日曬 Panama La Esmeralda Private Collection Jaramillo Geisha Natural

■ 國家:巴拿馬
■ 產區:Jaramillo,波奎特(Boquete),奇里基(Chiriqui)
■ 海拔:1600-1800公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHB
■ 品種: 藝伎(Geisha)
■ 風味描述:草莓、熱帶水果、水蜜桃、水果汁,Body厚實黏稠