旨花咖啡

葉門 摩卡 馬大利 日曬 Yemen Mocca Matari Natural

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葉門 摩卡 馬大利 日曬 Yemen Mocca Matari Natural

■ 國家:葉門
■ 產區:馬大利(Matari),Bani Matar
■ 海拔:2000公尺
■ 處理方式:日曬
■ 風味描述:香料、巧克力、莓果,乾淨度佳,Body厚實圓潤

馬大利(Matari)為葉門最高海拔的產區,座落於首都Sana’a的高地Bani Matar,為阿拉伯半島上最高海拔的地區,由1000個咖啡農民家庭,在此歷經世代耕耘。高海拔、肥沃的土壤以及微型氣候,加上堅持手挑櫻桃,馬大利咖啡的日曬獨特風味,由此可見。

當地有句有趣的諺語:「早上喝咖啡能夠支撐脊椎,幫助整天的站立,午後咖啡能夠治癒身體,晚上來杯咖啡,讓您失眠以及不停地跑廁所。」