旨花咖啡

巴拿馬 Elida Estate Catuai 日曬

售價 價格 $12.00 定價 $12.00 單價  每 

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從 1918 年農場創始人羅伯特·拉馬斯圖斯 (Robert Lamastus) 在巴魯火山 (Baru Volcano) 購買房產開始,伊利達莊園已由拉馬斯圖斯家族經營了四代人。拉馬斯圖斯家族共有三個農場:Elida Estate、El Burro Estate 和 Luito Geisha Estate。Elida 海拔在 5500 到 8200 英尺之間,是巴拿馬最高的咖啡農場,儘管咖啡只在 5600 到 6200 英尺之間種植。農場的很大一部分是世界遺產火山巴魯國家公園的專用生態保護區。

Elida 在 2018 年的巴拿馬最佳比賽中成為頭條新聞,他們的兩個咖啡批次打破了咖啡最高價格(每磅)的世界紀錄。他們的 Geisha Green Tip Washed 在拍賣會上以 661.00 美元/磅的價格售出,他們的 Geisha Green Tip Natural 以高達 803.00 美元/磅的價格售出。
如上所述,他們在 2019 年重複了這兩個類別,並以 1,029 美元的 Green Tip Natural 打破了他們自己的每磅創紀錄的價格。

這批是 100% Catuai,一種在 20 世紀中葉開發的品種。Catuai 是 Mundo Novo 和 Caturra 品種之間的雜交,這兩種品種都是通過選擇性雜交育種計劃產生的。Mondo Novo 是結合 Bourbon 和 Typica 品種的結果,而 Caturra 是兩個 Red Bourbon 突變的結合。

 

  • 省份:奇里基
  • 地區:博克特
  • 鎮區:洛斯納蘭霍斯
  • 海拔高度:海拔5600-6200 英尺
  • 咖啡品種: Catuai
  • 加工:天然
  • 農場: Elida Estate

杯子特徵: 甜茶、菠蘿可樂和菠蘿的香氣。覆盆子、檸檬和麵包巧克力的味道。一個皺巴巴但甜美的杯子,餘味很長。