於 2021 年 9 月在真空盒中抵達，這是一種直接貿易咖啡。Abu Coffee Plantations 是巴拿馬高端咖啡界的一顆冉冉升起的新星，巴拿馬是當今咖啡界的藝妓之都。這意味著阿布還沒有上漲到 Boquete 和 Volcan Panama 這兩個巴魯火山周圍的種植區：Hacienda Esmeralda、Elida Estate（世界紀錄價格）分數和價格）、Kotowa、Auromar 等。也就是說，只有通過比較才能對咖啡進行合理評估，尤其是在質量水平方面。該農場由 Jose Luttrell 經營，他一直是一名工程師，直到最近幾年，他才將注意力轉向家庭農場，尤其是種植和銷售藝妓的誘惑。幾年前我們認識了何塞，嘗試了他的咖啡並對此印象深刻。作為新人，他在學習出口方面遇到了一些困難，所有這些都已得到解決。在此期間，咖啡只會變得更好，我們很高興今年能夠提供水洗和天然品種。
Abu Coffee 在博克特的 Canas Verdes 地區種植 Geisha 品種，該地區處於熱帶森林典型的潮濕多雨小氣候中。咖啡樹生長在巴魯火山國家公園的山坡上，肥沃的火山土壤中富含有機物，排水良好，可最大限度地減少侵蝕。平均海拔高度為 1550 米。保護種植園的樹蔭由本地樹木提供，這些樹木與豐富的當地動植物群和諧生長，尊重環境和生物多樣性。鑑於其戰略地理位置，陽光是貫穿整個過程的關鍵因素。種植園接受強大的太陽輻射，在早晨和日落時分被當地稱為巴哈雷克的柔和熱帶薄霧所打斷，並被濃霧籠罩。
收穫季節從大約 12 月的夏季開始，一直持續到 3 月，當濕度下降時，加上自然陰影和 Bajareque 薄霧，為成熟過程實現了完美的平衡。因此，櫻桃充分發育並以最佳方式強化糖分，豐富了杯子的風味。保護農場的原始雨林有助於創造獨特的氣候，賦予咖啡獨特的口感和個性，具有濃郁、多汁的風味和芳香的花香。
這個農場的名字是為了紀念 Jose 的祖父，以及他的夢想，即實現他認為最好的一杯咖啡，一個以最高質量標準培養的藝妓。Abu 是 abuelo（西班牙語中的祖父）的縮寫，這是他的孫子們過去常叫他的暱稱。
- 地區：博克特，卡納斯佛得斯
- 農場：阿布咖啡
- 品種：藝妓
- 海拔： 1,550 米
- 樹蔭： 60% 本地樹種
- 土壤：火山
- 坡度：巴魯火山以南
- 加工方法：天然
- 採收方式： 100% 手工採摘
- 發酵： 15小時
- 乾燥方法： 21 天在高架非洲床上
杯子特徵：巧克力和鮮花的香氣，帶有深色水果、黑巧克力和檸檬的味道。濃郁的巧克力和花香平衡並襯托出柔滑的酒體。
