台灣知名咖啡師Amis指定咖啡豆
2021肯亞Ndatoini AA Nyeri 只限冰滴
2021肯亞Ndatoini AA Nyeri 只限冰滴
風味：葡萄乾 黑醋栗香 香草巧克力
口感 : 牛奶感
甜感 : 中
果酸 : 弱
尾韻 :長久
甜感 : 中
果酸 : 弱
尾韻 :長久
而這次的冰滴，正是我們要讓大家打破對於深焙咖啡的印象，讓「精品咖啡」更多元化，推翻以往對於深焙咖啡 苦、澀、香氣單一化缺點，做出香氣、甜感、口感均為出色的冰滴新概念。
台灣咖啡界的人都叫他咖啡師─Amis，說起咖啡，他的眼睛是會發亮的，對咖啡的熱愛，不言可喻。
這位來自台灣阿美族的青年，13歲開始接觸咖啡，熱血的情懷，遇上了日式的咖啡老師傅，他的「天命」就此開始。
「咖啡對我來說就是完美主義」
在追尋咖啡的路上，他接受了長期挑戰與磨鍊，秉持著對咖啡的熱愛及不服輸的精神，逐漸找到自己的價值與定位…
現任 台北內湖 " 小後苑 " 調酒X咖啡師
