旨花咖啡

( 完售 )2021 Ethiopia COE #17得獎莊園 金蘭處理站 74112 厭氧處理

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生豆代號:ECOE17
生豆名稱:金蘭
得獎資訊:2021 Ethiopia COE #17得獎莊園-非競標批次
國家:Ethiopia 衣索比亞
產區:OROMIA奧羅米亞州
品種:74112
處理站:Gelan abaya Process Station金蘭處理站
處理法:Anaerobic process 厭氧處理
發酵時間:96小時
乾燥時間:18天
採收期:2020/11月 – 2021/1月
海拔:1699 – 1719 masl
土壤:紅棕色肥沃土
平均降雨量:1525 ml
平均溫度:11.38 – 25.57攝氏度
含水率:10 %
密度: 816 g/L
風味描述:芒果、桃子、熱帶水果 蜂蜜  酸質為平衡極佳